Soleil, véraison et maturation

Les nombreuses journées ensoleillées, que nous connaissons depuis quelques temps, ont favorisé la « véraison » (changement de couleur des baies) entamée à la fin du mois de juillet.

La maturation lente et régulière des raisins nous promet de belles vendanges que nous envisageons vers le 10 septembre.

véraison en cours

véraison en cours

véraison en Corton Charlemagne

maturation dans le grand cru Corton Clos des Maréchaudes

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