Vendange (harvests) au Domaine du Clos Frantin, Nuits-St-Georges

Un jour un peu particulier car une équipe de TV de Hong Kong était présente avec nous!

A quite special day for us, as a TV crew from Hong Kong was with us!

Vendanges (harvests) Domaine du Clos Frantin, Nuits-St-Georges from Albert Bichot vins de Bourgogne on Vimeo.

mise en cuve inox du jus / juice is now inside stainless steel tanks

4. Chardonnay juice is now in the tanks / le jus est maintenant dans les cuves from Albert Bichot vins de Bourgogne on Vimeo.

Photos et vidéos des vendanges

Dès la semaine prochaine, nous publierons régulièrement quelques vidéos et photos pour vous faire vivre nos vendanges. Démarrage prévu au Domaine du Clos Frantin et Domaine du Pavillon le 10 Septembre. A suivre également sur flikr

Vendanges 2009 : à suivre en direct sur notre blog

2009 s’annonce déjà comme un très beau millésime : des conditions climatiques très favorables vont nous permettre de rentrer d’ici quelques jours de beaux raisins dans les cuveries de nos domaines ou la cuverie Colbert à Beaune.  Une nouvelle catégorie a été créée sur le blog pour vous permettre de les suivre en direct avec nous.

A bientôt

Live tasting from Brasil!

Avec 70% de nos vins exportés à travers le monde, ce n’est pas rare d’avoir l’écho d’une dégustation d’un de nos vins par des amateurs de vins de Bourgogne. Nous inaugurons sur notre blog une série que j’espère longue avec la dégustation au Brésil de notre Mercurey Château de Dracy. Les lusophones y retrouveront en détail de nombreuses informations sur les accords mets-vins auxquels se prête le cépage roi de la Bourgogne, le célèbre Pinot Noir.

With 70% of our wines from Burgundy exported throughout the world, we quite often receive feedbacks from tastings of our wines from wine lovers. I am pleased to inaugurate on our recent blog the posting of our first video from Brazil, with our Mercurey Château de Dracy. Those of you who speak portuguese will learn a great deal of information on wine and food pairings and all possibilities that Pinot Noir, the king varietal born in Burgundy has to offer.

Un site web dédié aux accords mets vins de Bourgogne

Saluons l’initiative du BIVB (interprofession des Vins de Bourgogne), qui vient de lancer un site dédié aux accords mets-vins. Envie de choisir un vin pour un dîner à deux ou savoir quel vin choisir pour accompagner un saumon fumé? Cliquez sur le site et découvrez toutes les facettes des vins de Bourgogne…

Le site : http://www.marionsles.vins-bourgogne.fr/

Nouveau site pour les vins de Chablis

http://www.chablis.fr/ est l’adresse du nouveau site des vins de Chablis. Un site complet pour découvrir l’histoire millénaire de cette appellation, les caractéristiques aromatiques de ces grands vins purs et minéraux. Un incontournable pour tous les amateurs!

A noter qu’Albert Bichot est depuis longtemps très présent dans ce vignoble, grâce au prestigieux Domaine Long-Depaquit, fondé en 1791, et propriétaire de nombreux crus réputés sur 65 ha:

GRANDS CRUS (10ha, soit 10% de la surface totale des grands crus)
La Moutonne, Monopole
Les Vaudésirs
Les Clos
Les Blanchots
Les Preuses
Les Bougros

PREMIERS CRUS (15 ha)
Les Vaucopins
Les Lys
Les Vaillons
Les Beugnons
Forêts
Montée de Tonnerre

CHABLIS (40ha)

Albéric à l’honneur dans « Homme Deluxe »

Dans sa rubrique « Têtes au top », Albéric est à l’honneur ce mois ci, dans un bel article intitulé « l’âme bourguignonne ». A découvir ici